Sambal Goreng Labu Siam - Hallo sahabat resep harian, Pada sharing resep harian kali ini yang berjudul Sambal Goreng Labu Siam, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan menunya dari awal sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan resep harian yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep hariannya.

resep harian : resep harian indonesia Sambal Goreng Labu Siam
menu harian : menu harian indonesia Sambal Goreng Labu Siam

Sambal Goreng Labu Siam

Artikel lainnya,

Sambal Goreng Labu Siam

 

Selamat siang,

Kalo di Semarang ada kuliner khas seperti nasi liwet di Solo, yaitu Nasi Ayam. Nah, ceritanya pas kemarin pergi ke pasar Gang Baru, kita lewat "Nasi Ayam Bu Nyoto" buka,  melalui "Nasi Ayam Bu Pini" juga buka, langsung Yodha nyeletuk pengin makan Nasi Ayam ah.🤣 Karena buru-buru jadi gak mampu mampir ke Nasi Ayam kesukaan Yodha semua itu, tamat dibujuk kita bikin sendiri saja di rumah.

Salah satu suplemen nasi ayam ini adalah sambal goreng labu siam dengan krecek khas Semarang, kreceknya lembaran besar-besar dan lebar, kalau beli diiris-potong gitu, pasa masaknya juga. Dan bila beli di Gang Baru kreceknya kelihatan cakep, gak mudah medok atau nyerap kuah, yummy kenyil-kenyil.

Makara aku diskusikan krecek ini sahabat-sobat, kalau ala Semarang mirip yang ada di foto itu balasannya, tetapi kalau versi Yogya, kreceknya yang besar-besar lonjong, bisa dilihat di postinganku sementara waktu kemudian ya, bisa dicari di blog ini. Kalau versi Solo beda lagi, panjang kecil-kecil atau kotak kecil, dan kalau model Solo ini ada yang agak ulet harus dimasak lama baru empuk.

RESEP SAMBAL GORENG LABU + KRECEK

Bahan :

• 2 buah Labu Siam ukuran sedang, potong korek api kecil
• 100 gram krecek Semarang
• 1000 ml santan sedang
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 sendok makan udang kering, rendam air panas hingga mekar ( nich optional ya...gak pakai ya tidak masalah, aku pas punya udang kering tadi saya tambahin )
• 25 g makan gula merah / sesuai selera
• 1/2 sendok mkn kaldu sapi dan garam sesuai selera
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 8 buah cabai merah dan 1 siung bawang putih, rebus sebentar di air mendidih, haluskan

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang
• Masukkan cabe halus dan udang kering, tumis sampai sungguh-sungguh matang
• Tuang santan, masukkan bumbu lain
• Didihkan
• Masukkan Labu dan Krecek
• Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap
• Koreksi rasa
• Sajikan

Selamat mencoba! Pasti mampu.

Sumber http://www.diahdidi.com

Demikianlah Artikel Sambal Goreng Labu Siam

Sekian resep harian Sambal Goreng Labu Siam, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep harian kali ini.

Anda sedang membaca artikel Sambal Goreng Labu Siam dan artikel ini url permalinknya adalah https://resephariiian.blogspot.com/2022/05/sambal-goreng-labu-siam.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag : lainnya,

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.