Opor Bakar Kudus - Hallo sahabat resep harian, Pada sharing resep harian kali ini yang berjudul Opor Bakar Kudus, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan menunya dari awal sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan resep harian yang saya tulis ini dapat anda pahami. okelah, ini dia resep hariannya.

resep harian : resep harian indonesia Opor Bakar Kudus
menu harian : menu harian indonesia Opor Bakar Kudus

Opor Bakar Kudus

Artikel lainnya,

Opor Bakar Kudus

 
Selamat sore sobat-sobat,

Sore gini Semarang udah mulai sering hujan teman-teman, jadinya males mau ke mana-mana, dibandingkan dengan termenung di rumah menidngan masak aja yuk ...! 😀 Mendung-mendung gini makin syahdu ya ... Apalagi bila bikin bakar-bakaran agar anget. 😀

Punya stock ayam kampung di freezer kan?!

Aku lagi kangen sajian 'Opor Bakar' atau 'Opor Gosong' khas Kudus nich sahabat-teman, jadi kepengin masak hidangan tersebut di rumah saja. Sudah pernah dengan masakan ini kan?

Sekarang ini, walaupun sungguh rindu kulineran kesana-kemari, tapi sebab ke mana-mana jadi ribet makanya jadi malah males pergi. Bahkan mau ke Mall aja males. 🤣Padahal kartu vaksin ada, gak tau lagi seneng anteng aja di rumah. Paling kalo mau pergi, tujuannya ke ke pasar aja pagi-pagi bener. Kalo pengin ngopi, tinggal jalan kaki ke Cafe-Cafe di belakang rumah yang berjajar dari kiri ke kanan, mana banyak yang gres-baru lagi. 😀 Oh ya, belakang rumahku ialah koloni Cafe terbesar di Indonesia sahabat-teman ... Keren kan? Seperti kawasan wisata saja, padahal dulunya sepi sekarang mau keluar ke jalan besar saja susah nyebrangnya.

Nah, kalo pengin masak ayam kampung tetapi gak ada stock ayam di freezer tinggal pesan aja ke ASTAMAYA JAYA FARM (IG @astamajayafarm) 👌 Tanpa minimal order, dianter sampe rumah (khusus daerah Semarang) karenanya tambah nyaman jadi emak-emak rumahan. HeHe 😀😂 Ayam kampung dari ASTAMAJAYA FARM (IG @astamajayafarm) harganya ekonomis, melayani pengiriman area Semarang tanpa minimal order ya, tolong dicatet. Ayamnya fresh dari peternakan organik, gres dipotong kalau ada pesanan.

Sore ini aku lagi rindu salah satu kuliner khas Kudus, yaitu: Opor Ayam Bakar, yang umum kulineran Opor Ayam Sunggingan telah niscaya tahu kuliner ini, ihwal kelezatan Opor Bakar ini.

Opor Bakar khas Kudus ini disuguhkan dengan nasi, cara penyuguhan ayam disuwir-suwir, terus disiram areh kuah opornya yang dikentalin, terus dihidangkan pakai sambel goreng tahu magel. Harusnya sambel goreng tahunya nginep dahulu agar medok, nich barusan mateng juga tadi. 😀

Terus yang unik, makannya pakai Suru/sendok dari lipatan daun pisang ... Nah, seru kan? Tapi tadi keburu hujan, jadi gak sempet plating penghidangan 'Nasi Opor Bakar'-nya dech, pokoknya dibayangkan saja begitu ya teman-sobat.🤣 Yang penting kan resepnya ... HaHa

Ayam Opor Bakar

Sambel Goreng Tahu

RESEP OPOR BAKAR KHAS KUDUS

😂 Resep 'Sambel Goreng Tahu' menyusul yaaa .... 

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung kecil
• ( sekitar 750 gram )
• 2 daun salam
• 2 cm lengkuas
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, geprek
• 1 sdm gula merah
• 2 sdt kaldu ayam
• 1/ 4 sdt garam
• 1000 ml santan

Bumbu Halus :

• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 4 kemiri sangrai
• 1 sdk teh ketumbar sangrai
• 1/2 sdk teh merica
• 1/4 sdk teh jintan
• 2 cm kunyit

Cara Membuat: 

• Haluskan bumbu, separo masukkan ke perut ayam, sisa bumbu lumurkan ke badan ayam.
• Rebus api kecil dgn santan sampai meresap.
• Angkat ayam, bakar hingga harum.
• Kentalkan kuah, siram ke ayam bakar.

Lihat video di bawah ini:

Selamat menjajal !

Sumber http://www.diahdidi.com

Demikianlah Artikel Opor Bakar Kudus

Sekian resep harian Opor Bakar Kudus, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep harian kali ini.

Anda sedang membaca artikel Opor Bakar Kudus dan artikel ini url permalinknya adalah https://resephariiian.blogspot.com/2021/09/opor-bakar-kudus.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag : lainnya,

Tweet

Sign up here with your email address to receive updates from this blog in your inbox.